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通过实验，将多混合谷物用作为原料，双螺杆挤压机的螺杆转速比较稳定，因此提供了多种操作参数对双螺杆挤压机的挤出膨胀效果，根据旋转中心组合的实验设计和实验数据，建立了相应的统计模型，通过对响应面和轮廓线的分析，得到了多个工作参数的最佳范围，该实验研究对于开发谷物挤压食品具有重要的实际意义。

目前以探索双螺杆挤压机中谷物原料加工的挤压机理，根据近年来国内外双螺杆挤压机设计研究和开发成果，以及设备制造厂家对双螺杆挤出工艺的研究，因此详细了解到双螺杆挤出工艺的原理，双螺杆挤压机的设计以及双螺杆挤压机的应用，所以双螺杆挤压机制造设计和塑料改性研究技术是非常重要的。

根据营养早餐谷物配方研究中确定的最佳配方，采用响应面分析法首先计算双螺杆挤压机的主要操作参数，如供应水与螺杆速度和早餐谷物产品的重量，研究了两者之间的关系，然后将重量作为早餐谷物的中心质量指标，并确定吸水指数与早餐谷物的水溶性指数之间的关系，同时建立了相应的数学模型，方便了实践操作。

目前的多个操作参数的最佳值范围，该实验研究对于早餐挤出谷物的开发具有实际意义，并且通过双螺杆挤压机探索谷物原料的加工机理，它还为挤压早餐谷物的快速质量评估提供了基础，如今采用ANSYS有限元分析App分析同向双螺杆挤压机捏合块的流场，从速度场获得流速，并确定拉伸速度以测量混合效果。